綺麗に光るスープが印象的な一杯で一般的な担々麺よりも辛そうでなく色味も赤くない感じがします。
口にしてみたらわかるようにすっきりとした味わいのスープで胡麻の風味が重すぎず、ほのかにふんわりと酸味を感じさせる醤油ベースがさっぱりし過ぎずもう一口飲みたくなる味わいです。クラッシュしたピーナッツも少々入っているようで風味豊かでバランスがいいです。
極細の硬めの麺との相性がとても抜群で替え玉してもしっかりと味わうことができるスープとよく絡んで美味しかったです。担々麺の中でもおすすめのお店で近所にあったら毎週通いたくなるような一杯でした。
| 電話番号 | 03-6304-1811 |
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| 住所 | 東京都豊島区南大塚２−３４−４ SKY南大塚 １F 東京都豊島区南大塚２−３４−４ SKY南大塚 １F |
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