濃厚な鶏出汁ラーメンが食べられるラーメン店で、醤油ラーメン好きに人気のお店に行ってきました。
今回は１番人気の軍鶏そばを注文してみましたが、シンプルで透き通ったヴィジュアルのラーメンには、メンマやチャーシュー、カイワレ大根やネギがトッピングされていて、低温調理されたチャーシューが絶品でしたよ。
鶏の旨みが芳醇に香るスープは、濃厚な鶏出汁と濃い醤油のカエシのバランスも絶妙ですし、甘さも感じられたので飲みやすいスープでした。
国産の小麦を使ったストレートの細麺は、コシがあるモチっとした食感で、スープもしっかり絡むのでとても美味しかったです。
完成度が高く、しつこさもなく食べやすいラーメンなので、しっかり完飲完食できました。
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