塩ラーメン好きの間で話題になっている有名なラーメン屋さんで、白い外観とカフェのような内装がオシャレなお店です。

今回は看板メニューの塩ラーメンを注文して、評判の味を堪能してきましたよ。

スープは鶏と野菜ベースに魚介のバランスがよく合わさっていて、塩っ気もちょうど良く、優しい甘さと丸みがある味わいであっさりと食べられました。

中細のストレート麺は歯切れが良くて食べ応えがあり、風味も良くスープとも相性バッチリで、柚子胡椒を入れたら味に変化ができて、爽やかさと香りが増して美味しかったです。

トッピングはメンマとお麩、チャーシューとほうれん草、ネギや海苔が入っていましたが、スープの味がしっかり染み込んでいて、最後までしっかり美味しかったので完飲完食できました。