75位 麺処 びき屋

祐天寺駅から徒歩圏内のところにある評判のいい、麺処びき屋に行ってきました。
券売機で、ラーメン700円と大盛100円とトッピングに半熟玉子を購入し、5分ほどで出て来ました。

具材は、チャーシュー、メンマ、白ネギ、青ネギが入っていて、スープは魚介の旨味が出ている鰹出汁の香りが印象的なこってり醤油味、麺はコシのきいている中細ストレート丸麺ですごく美味しかったです。

トッピングのメンマは2種類使われていて、よくある短冊切りのメンマと穂先メンマが入っていて、チャーシューは脂身のある焼豚で味がしっかり染みていて、ほんのりスモーキーで美味しかったです。
全体的にバランスがよく、文句の付け所がない完璧な醤油ラーメンでした。

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