63位 ソラノイロ ソルトアンドマッシュルーム

特製塩煮干しラーメンを注文しました。待機していた店員さんにわたすと「お水置かれている席にどうぞー」と案内されます。特製を頼んだためか見た目からして豪華
ゆで卵とアオサ、お麩にネギかまぼこ、チャーシュー、鶏ハム、牛筋煮込みがふた切れです。

スープは煮干の味はそれほど強烈に出ている感じはなく、一口目のあたりはまずは熱さ、それから鶏の風味、最後の後口に煮干しの余韻がジンワリと感じられます。麺は少々平たい麺で堅めに茹でられていますがスープの味と均衡する麺です。

店名

ソラノイロ ソルトアンドマッシュルーム (ソラノイロ salt & mushroom)

ジャンル ラーメン、つけ麺
TEL・予約

03-6272-6886

※お問い合わせの際は「”食べログ”を見た」とお伝えいただければ幸いです。


予約不可
住所 東京都千代田区麹町3-4-3 シェルブルー麹町101
交通手段 東京メトロ有楽町線 麹町駅 3番出口 徒歩1分
東京都千代田区麹町3-4-3 シェルブルー麹町101

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