141位 中華そば べんてん

3年前に閉店した名店が、去年成増に復活オープンし、その懐かしく美味しい味が話題になっています。

塩ラーメンやつけ麺が人気とのことなので、今回は熟した油をジュっとかけるのが特徴の塩ラーメンを注文して堪能してきました。

スープは鰹節や煮干し、動物系の味わいと旨味が感じられ、濃いめの塩だれが食欲をそそりました。

トッピングには大きめのチャーシューと海苔、ネギと甘めのメンマ、針生姜が盛られていて、チャーシューは柔らかくてとても美味しく、生姜や唐辛子がいい感じのアクセントになっていました。

自家製のストレート麺は小麦の香りが感じられ、コシがあり喉越し抜群だったので食べ応えがあり、昔ながらの美味しいラーメンを完食できて大満足です。

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