132位 ふくみみ

行列のできる中華そばのお店に行って、今回は中華そばを注文してみましたが、スープは香ばしい醤油の香りが感じられ、懐かしく甘みのある濃厚な味わいが楽しめました。

鶏ガラと魚介のスープはバランスが良くまとまっていて、シンプルながら旨味と甘みのある味わいが美味しかったですし、油分が多めではありますが、しっかり完食・完飲できたので大満足です。

極細ストレート麺はプリプリ食感なので、ツルッと食べられて、スープとの相性も抜群だったので食べ応えがありましたよ。

トッピングには海苔やメンマ、大きめチャーシューとネギが入っていて、しっかり味の付いたメンマと、甘みが感じられるチャーシューはホロホロで絶品ですし、ラーメンともよく合っていたと思います。

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