120位 はつね

マスコミ取材NGのお店で、JR中央線の西荻窪駅から徒歩1分の好立地にあり、1961年に創業された歴史あるラーメン屋さんで、どうやら店長が1人で切り盛りしているようですが、カウンターは6席あり、11時から17時の時間帯に営業していますよ。

昭和を感じさせる懐かしい雰囲気の店内で、今回は1番人気のタンメンを注文してみました。

スープは綺麗に透き通っていて、マイルドな塩気と深みのある旨味が感じられ、全体的に優しい味わいだなと思いました。

中太の縮れ麺は、しっかりとスープと絡んで美味しく、もやしなどの野菜のトッピングはシャキシャキ食感で食べ応えもありましたよ。

店長の丁寧な接客も好印象を持ちましたし、ホッとする優しい味わいを、また食べに行きたいと思います。

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